東京、横浜と関東で20年間修行し、故郷に戻って20年。
寿司一筋45年、腕の確かな大将が、国道151号線沿い、湯谷温泉近くに店を構える、鳳来唯一の寿司専門店。
築地から仕入れるマグロをはじめ、大将おまかせの寿司が味わえる、「つかさ寿し」（3,850円）が一番人気。
「うまい！ここは本当に山の中か！！」と、良く驚かれるというのも納得。
また、おトクな値段で楽しめる、スペシャルランチ（1,320円）も好評だ。
さらに、この店のもう一つの楽しみが、女将の手で大切に育てられた、山盛りのバラ。
裏庭は、何と150本のバラが溢れる、ローズガーデンになっており、11月頃まで楽しめる。